中興大學研究3烏龍茶種含茶飢素，助減緩帕金森氏症

罹患帕金森氏症的老鼠走在桿子上搖搖晃晃，中興大學研究團隊經過動物實驗發現，烏龍茶中的茶飢素可以移除腦細胞內受損的粒線體，並製造出新的粒線體，提供腦細胞所需的能量，減緩帕金森氏症，這項成果近期在國際論文發表，引發關注。

國立中興大學生物科技學研究所教授曾志正指出，「這茶飢素服用之後，它就讓牠壞掉的粒線體剔除，重新合成新的、好的粒線體，就對腦神經的功能有保護。」

興大團隊另外也發現，普洱茶中的消脂素能有效抑制乙型冠狀病毒的活性，減緩發炎反應。但學者強調，烏龍茶僅有青心烏龍、四季春、翠玉3個茶種，含有適量的茶飢素，並非所有烏龍茶或普洱茶都能達到功效，不同產區含量甚至相差10倍以上。

研究成果發表，消費者則憂慮相關市售茶品會暴增，需要有公正單位驗證。 民眾王先生指出，「當然我覺得假設有這樣子的話，很多廠商會開始販售相關的東西，但是我覺得需要另一方、第三方的，比如說學校或學術單位來進行驗證。」

學者認為經過動物實驗證實茶類功效，可作為民眾養生飲品，但茶類業者可主動送驗，了解茶飢素與消脂素等成分含量，有助於把握產品穩定度，建立台灣茶產業的資料庫。